卤面的家常做法 焖面的家常做法

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本文目录

1. 鸡爪花甲虾的大全做法
2. 膏蟹虾煲做法
3. 排骨炖鸡爪怎么做

鸡爪花甲虾的做法

1.花甲洗净备用，生姜、鸡爪家常鸡爪蒜切末
，虾煲虾煲辣椒切段备用。做法

2.锅内烧开水
，大全将花甲倒入至壳张开，鸡爪家常鸡爪捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。虾煲虾煲

3.锅内倒油烧开 ，做法姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒 
，放少许花椒。

4.最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅
。

膏蟹虾煲做法

材料 ：大闸蟹：2只、明虾：50只 、小鲍鱼
：3只
、鸡爪 ：6-7只、冬瓜：适量、千张：适量 、大白菜
：3分之1颗、金针菇
：1把、油：适量、姜：适量、蒜：适量 、豆瓣酱
、火锅底料：适量
、高汤 、黄酒 、白糖：适量
。

做法

1、鸡爪加姜片焯水后煮软连汤备用 。

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2、锅里加少量的油、生姜 、蒜末爆香，加蟹、虾、鲍鱼微微翻炒，虾 、蟹变色盛出备用。

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3 、锅里加油、豆瓣酱、火锅底料炒香。

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4
、把冬瓜和千张倒入锅中翻炒。

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5、加入鸡爪和汤、黄酒 、白糖后煮5分钟。

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6、依次加入金针菇 、大白菜、前面炒过备用的虾、蟹、鲍鱼，煮3分钟左右出锅
。

排骨炖鸡爪怎么做

用料姜3片酱油2勺料酒5勺洋葱一个盐5克土豆8个鸡爪8只生抽5勺虾100克玉米1个包菜半棵蒜头
。

5瓣葱适量豆瓣酱100克甜辣酱50克冰糖适量排骨鸡爪煲的做法切好 ，热油，下锅炒香排骨加入甜辣酱，料酒，生抽，腌制一个小时左右葱姜蒜爆香后加入排骨炒片刻，加入豆瓣酱  ，盖上锅盖煮十分钟后，倒入鸡爪 ，玉米，土豆 ，盖上继续炖煮，半小时后加入虾
，包菜……加入盐
，老抽 ，少许冰糖，继续炖15分左右收汁出锅！完美！

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 。